台東黑美人酪梨

滑順綿密　奶香甘甜

NT$1000NT$1200

台東黑美人酪梨

產品介紹

產品特色：

台東夏季限定早生品種
清進1號（黑美人、長種）
成熟會自然轉為暗紫紅色
黃色果肉、纖維細少
淡淡奶香、自然甜味
口感綿密滑順，不易膩口
油脂含量約4～11%，風味較清爽

食用方式：

後熟方式，收到時大多仍偏硬，請放置室溫自然後熟。
可放置約 2～5 天（依成熟度及氣溫而異）。
當果皮開始轉為暗紫紅色，並且用手輕壓有微微彈性，即表示風味最佳。

推薦吃法
🥑 直接切片食用－品嚐黑美人最天然的奶香與綿密口感。
🥗 沙拉－搭配生菜、番茄、雞胸肉。
🍞 吐司－加入黑胡椒、海鹽即可享用。
🥤 酪梨牛奶－搭配鮮奶、豆漿或香蕉一起打成果昔。
🥚 早餐－搭配水煮蛋、優格、堅果都很適合。

保存方式：

未熟：放置室溫陰涼處自然後熟。
成熟後：放入冰箱冷藏約5～7°C，可延長新鮮度。
建議2～3天內食用完畢，風味最佳。

外觀說明：

黑美人酪梨屬於長型果。
果皮光滑，果實呈修長尾端較細，外型相當有辨識度。
果皮
✔ 未成熟呈翠綠色、表面光滑。
✔ 後熟中逐漸由綠色轉為暗紫紅色。
✔ 成熟後暗紫紅色至酒紅色，略帶光澤。
※ 每顆成熟顏色略有差異，屬自然現象。
果肉
✔ 黃色至金黃色果肉。
✔ 質地細緻滑順。
✔ 果核較大，是黑美人品種的自然特色。黃色至金黃色果肉。

關於台東黑美人酪梨：

黑美人酪梨又稱清進1號，是台灣育成的優良品種之一，也是夏季代表性的酪梨品種。

主要產季約 6～8月，成熟時果皮會由綠色自然轉為暗紫紅色，因此又被稱為變色品種。

相較高油脂品種，黑美人的油脂含量較適中，入口滑順卻不厚重，兼具奶香、綿密與清爽的風味，十分受到喜愛。

台東日照充足、氣候溫暖，加上果農細心栽培與採後後熟管理，才能讓每顆黑美人展現最佳風味。

ChatGPT Image 2026年7月1日下午05_30_06